Le Restaurant et sa terrasse ,
sur la route de Saint-Jacques de Compostelle
vous ouvre ses portes, vous livre et vous pouvez emporter !!
Au charme d'Antan, entièrement rénové avec finesse,
dégustez des plats raffinés de qualité avec des produits locaux
Partageons des instants savoureux, au rythme de vos soirées et déjeuners !
Nous vous accueillerons désormais du lundi midi au samedi midi, ainsi que du jeudi soir au samedi soir. L'établissement sera fermé les dimanches et du lundi soir au mercredi soir. Veuillez noter que, selon notre activité traiteur, il se peut que certains samedis soient fermés. Nous vous conseillons de consulter notre module de réservation pour anticiper votre visite.
Merci de votre compréhension et de votre soutien continu.
Sylvain et sa brigade
Au restaurant, 2 salles sont à votre disposition, une au rez de chaussée pouvant accueillir 30 personnes, une autre à l'étage de 40 places assises où nous pouvons réaliser vos repas de familles, d'associations, de groupes ou d'entreprises.
Et aux beaux jours, venez vous attabler sous les mûriers à fleurs sur notre terrasse, un vrai régal pour vous détendre !
Le chef Sylvain Goussal vous propose une cuisine traditionnelle mais raffinée ainsi que des recettes de saison utilisant les produits locaux et notamment le fromage de chèvre de Sainte Maure de Touraine AOP entre autres...
Que vous veniez vous restaurer pendant votre pause au travail ou le week-end pour vous détendre nos menus sauront répondre à vos attentes.
Carte Estivale 2025
Découvrez une cuisine de produits frais, locaux et de saison
Deux formules, s'offrent à vous pour vous régaler : Détente ou Ardoise
Consultez nos ardoises avec nos coups de coeurs et nouveautés quotidiennes !!
Détente
Entrée + plat + dessert 32,90 €
Entrée + plat 26,80 €
ou plat + dessert ou fromages 24,90 €
Supplément fromage dans la formule 5,50 €
Nos entrées 11,90 €
Tarte fine de légumes du soleil, gravlax de saumon,salade, coulis de poivrons et asperges
Ou Entrée du moment
Ou Tatin de foie gras, aux pommes sur un pain d’épices
Nos plats 18,20 €
Filet de sandre sauvage beurre de citron, compoté de légumes d’été de légumes
Ou Onglet de bœuf aux 3 poivres, gratin de pommes de terre
Ou Filet de canard cuit basse température, au parfum de framboise, gratin de pommes de terre
2 garnitures au choix maximum
Riz basmati, Frites maison, légumes d’été
Portion de frites en supplément 3.50€
Nos desserts 8,10 €
Coupe du moment
Ou Baba au rhum et sa pipette, sorbet citron
Ou Profiteroles sauce chocolat, crème fouettée.
Ou Planche de l’affineur composée de 4 fromages affinés, salade
Ou
Café ou thé gourmand (sup.1.80€) dans la formule
Ardoise
(Uniquement le midi et hors jours fériés)
Entrée + plat + dessert 17,50 €
Entrée + plat ou plat+ dessert ou fromages 16,40 €
Supplément fromage dans la formule 4,50€
Nos entrées 6,40 €
Salade de tomates cerise et mozzarella, basilic et huile d’olive
Ou Planche de cochonnailles
Ou Entrée du moment
Nos plats 12,90 €
Pave de merlu blanc du cap, velouté à l’aneth.
Ou Brochette de poulet mariné thaï, riz basmati
Ou Onglet de bœuf de 160gr, sauce poivre (sup.3€)
Ou steak haché du boucher de 150gr, sauce poivre
2 garnitures au choix maximum
Riz basmati, Frites maison, légumes d’été
Portion de frites en supplément 3.50€
Nos desserts 5,50 €
Mousse chocolat maison
Ou Salade de fruits frais
Ou Coupe de glace 2 boules (au choix)
Ou
Café/the gourmand (sup.1.80€) dans la formule
Nos Planches à partager ou pas !!!
La cochonnaille Rillettes de Tours IGP, Rillons, Rosette à l’ancienne, jambon Serrano, condiments | 10,50€ |
La mixte | 16,60€ |
Nos Burgers
Le tradition | 16,95€ |
Le fierboisien | 18,50€ |
Poulet croustillant, curry | 18,50€ |
Le végétarien | 17,90€ |
Menu Culottes courtes
(hors boissons et jusqu’à 12ans)
Steak haché boucher, frites ou légumes | 8,90 € |
Glaces
Dame blanche | 7,90 € |
Vous pouvez dès à présent réserver votre table directement,
au besoin appelez-nous nous vous trouverons une table à l'Auberge
Envie d'un burger servis avec frites maison !
Appelez-nous et dans le 1/4 d'heure qui suit c'est prêt !!!
Le Tradition
Steak haché Charolais VBF, lard grillé, béarnaise, sauce barbecue, salade
simple 150 gr 12.50€
double 300 gr 16.50€
Le Fierboisien
Steak haché Charolais VBF, galette de pommes de terre, rillons, sauce au Sainte Maure de Touraine, salade
simple 150 gr 14.50€
double 300 gr 18.50€
Poulet croustillant
Aiguillettes de poulet panées cornflakes, galette de pomme de terre, coleslaw, sauce curry 14.50€
Le Végétarien
Galette de pommes de terre, galette blé épinard emmenthal, légumes du moment 14.50€
Ou et en plus...
Croustillant de poulet à emporter (3 pièces) 9.00€
Portion de Frites 4.50€
Vente à emporter ou en livraison
Sur demande nous vous mijotons des plats cuisinés
(paëlla, couscous, rougail saucisse etc...)
N'hésitez pas à nous consulter !!
Envoyer un mail : commandeauberge@gmail.com
* Livraison possible à partir de 45.00€ d'achats avant 12h00 et avant 19h00