Le Restaurant et sa terrasse ,
sur la route de Saint-Jacques de Compostelle
vous ouvre ses portes, vous livre et vous pouvez emporter !!


Au charme d'Antan, entièrement rénové avec finesse,
dégustez des plats raffinés de qualité avec des produits locaux

Partageons des instants savoureux, au rythme de vos déjeuners !

Nous vous accueillerons désormais du mardi au samedi midi et soir. L'établissement sera fermé les dimanches et les lundis. Veuillez noter que, selon notre activité traiteur, il se peut que certains samedis soient fermés. Nous vous conseillons de consulter notre module de réservation pour anticiper votre visite.

Merci de votre compréhension et de votre soutien continu.

Sylvain et sa brigade

Au restaurant, 2 salles sont à votre disposition, une au rez de chaussée pouvant accueillir 30 personnes, une autre à l'étage de 40 places assises où nous pouvons réaliser vos repas de familles, d'associations, de groupes ou d'entreprises.

​​​​​​​Et aux beaux jours, venez vous attabler sous les mûriers à fleurs sur notre terrasse, un vrai régal pour vous détendre ! 

Le chef Sylvain Goussal vous propose une cuisine traditionnelle mais raffinée ainsi que des recettes de saison utilisant les produits locaux et notamment le fromage de chèvre de Sainte Maure de Touraine AOP entre autres...

​​​​​​​Que vous veniez  vous restaurer pendant votre pause au travail ou le week-end pour vous détendre nos menus sauront répondre à vos attentes.

Pour un repas d'entreprise, en famille ou entre amis, dès à présent réservez  votre table,
au besoin appelez-nous nous vous trouverons une table à l'Auberge

Réservez en ligne !!!

Carte 2026 - Saison Estivale
Menus Ardoise & Détente


Deux formules, s'offrent à vous pour vous régaler : Détente ou Ardoise 

Consultez nos ardoises avec nos coups de coeurs et nouveautés quotidiennes !!


MENU DETENTE 

Entrée + plat +dessert ou fromages      34,90€
Entrée+ plat ou plat + dessert                28,00€

Entrées

Terrine de foie gras maison, chutney de mangue pain d’épices 14,50€
Ou  Tartare de saumon façon gravlax, râpé de courgettes aux agrumes 13,50€
Ou  Suggestion du moment

Plats

Pièce du boucher, sauce au choix
Légumes de saison, Gratin de pommes de terre 22,50€
Ou  Filet de Saint pierre, velouté de roquette Légumes de saison, Risotto crémeux 21,50€
Ou  Suggestion du moment   
Sauce au choix : Sainte Maure, poivre fumé, Vigneronne

Desserts 8,90€

Planche de 4 fromages  (sup. 5,50€ dans la formule)
Ou  Brioche façon pain perdue, éclats de caramel, glace vanille, caramel au beurre salé
Ou  Baba aux fraises et basilic, crème diplomate, pipette de rhum   
Ou  Suggestion du moment

MENU ARDOISE 

Entrée  + plat + fromages ou dessert    18,50€
Entrée +plat ou Plat +dessert                 16,90€

(UNIQUEMENT DU MARDI AU SAMEDI MIDI ET HORS JOURS FERIE)

Entrées 7,90€

Terrine de campagne Tourangelle
Ou  Salade césar
Ou  Entrée du moment

Plats 14,90€

Pièce du boucher, sauce au choix (sup. 2,50€)
Ou  Jambon snacké, sauce au choix
Ou   Poisson du moment
Ou  Steak hacher boucher 150gr, sauce au choix
2 Garnitures au choix : Légumes d’été, risotto, frites « maison »
Sauce au choix : Sainte Maure, poivre fumé, Vigneronne 

Desserts 6,90€

Planche 3 fromages(sup. 4,50€ dans la formule)
Mousse chocolat ‘maison’
Ou  Crème brulée
Ou  Dessert du moment
Ou  Café ou thé gourmand (sup. 1,80€)


Nos Planches à partager ou pas !!! 

La cochonnaille
​​​​​​​Terrine de campagne de Touraine, Rillons, saucisson sec, jambon Serrano, condiments

 10,90€

La mixte
Rillettes de Tours IGP, Rillons, Rosette à l’ancienne, jambon Serrano, condiments, Sainte Maure de Touraine, camembert, Comté

16,60€

Nos Burgers avec frites maison

Le tradition
Double steak + 4,00 €
+ café ou thé gourmand + 6,00 €
Steak haché 150gr Charolais VBF, lard grillé, béarnaise, sauce barbecue, salade

16,95€

Le fierboisien
Double steak + 4,00 €
+ café ou thé gourmand + 6,00 €
Steak haché 150gr Charolais VBF, galette de pommes de terre, rillons, sauce au Sainte Maure de Touraine, salade

18,50€

Poulet croustillant, curry
+ café ou thé gourmand + 6,00 €
Aiguillettes de poulet panées cornflakes, galette de pomme de terre, coleslaw, sauce curry

18,50€

NOUVEAUTE Le Savoyard
+ café ou thé gourmand + 6,00 €
Steak haché du boucher 150gr, rösti de pommes de terre, lard grillé, sauce reblochon, fromage à raclette, oignons confits, pain brasserie

18,50€

Le végétarien
+ café ou thé gourmand + 6,00 €
Galette de pommes de terre, galette blé épinard emmenthal,  légumes du moment

17,90€


Menu Culottes courtes

(hors boissons et jusqu’à 12ans)

Steak haché boucher, frites ou légumes
Ou  Croustillant de poulet, frites ou légumes
Ou  Pâtes carbonara
et
Mousse chocolat
Ou  Glace Smarties

8,90 €

Glaces

Dame blanche
Chocolat chaud, 3 boules glace vanille, crème fouettée   
Caramel liégeois
3 boules caramel, sauce caramel au beurre salé, crème fouettée   
La coupe du moment

8,90 €

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